• 2,5 Su bardağı un
  • 1/3 Su bardağı su
  • 250 gram margarin
  • 2 yemek kaşığı ÅŸeker

 İç Malzeme

  • 5 Adet elma
  • 150 Gram ÅŸeker
  • 1 adet limon suyu
  • 1 Çay kaşığı tarçın
  • 50 gram un
  • 50 gram file badem
  • 50 gram kuru üzüm

  Üzeri İçin

  • 1 Adet yumurta sarısı
  • File badem

  Hamuru hazırlamak için un,su ve oda sıcaklığındaki margarin yoğrulur. Hamurun 2/3 ünü merdaneyle kalıbın büyüklüğünde açılır. Açılan hamuru önceden yağlanmış kalıbın tabanına ve kenarlarına yerleştirilir. Elmalar küp küp doğranır, elmaların üzerine şeker ve limon suyunu ilave edilerek karıştırılır. Kalan diğer malzemeler ilave edilip, kalıptaki hamurun içine doldurulur. Artan hamur merdaneyle açılır. Bıçak yardımıyla kafes şekli verilip, kalıbın üzeri örtülür. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, kenarlarını file bademle süslenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dk pişirilir. Afiyet olsun.